Чиа гель, добавленный в свежий или покупной сок из фруктов, делает его гуще, сытнее и превращает напиток в настоящий полезный энергетический коктейль. Семена чиа содержат жиры и белки, делая фруктовый сок более питательным. Приготовить базовый чиа гель несложно, для этого нужны только семена чиа, вода и полчаса.
Фрукты для коктейля могут быть любые: яблоки, груши, апельсины, мандарины. Можно использовать и ягоды, причем как свежие, так и замороженные.
Подготовьте ингредиенты:
Фрукты вымойте, обсушите. У яблок и груш удалите сердцевинку, у цитрусовых снимите кожуру. При необходимости нарежьте фрукты на кусочки.
При помощи соковыжималки сделайте сок. Сок может быть как из одного вида фруктов, так и из нескольких — ассорти по вкусу.
Соедините фруктовый сок с желаемым количеством геля из чиа и перемешайте. Соотношения чиа геля и сока могут быть разными: 1:5, 1:3, 1:2 и т.д.
Коктейль фруктовый с чиа готов.
Приятного аппетита!