Описание приготовления:
Эти восхитительные кокосовые конфетки сможет приготовить даже ребенок. Вам потребуется всего 4 простых ингредиента. При желании вы можете заменить горький шоколад белым шоколадом.
1. В средней миске объединить кокосовую стружку и сгущенное молоко, тщательно перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
2. Используя маленькую ложку, выложить небольшое количество кокосовой смеси на ладонь, формируя шарик.
3. Поместить миндаль в центр шарика.
4. Сверху выложить еще немного кокосовой смеси и скатать шарик пальцами, чтобы миндаль оказался внутри.
5. Сделать 14 таких шариков. Выложить все шарики на тарелку и поместить ее в холодильник, пока вы готовите растопленный шоколад.
6. В микроволновой печи растопить шоколад примерно в течение 1-1 1/2 минут, пока он полностью не растает. Окунуть охлажденное кокосовые шарики в шоколадную смесь. Для этого удобно использовать две вилки.
7. Выложить конфеты на лист пергаментной бумаги и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь. Хранить кокосовые конфеты в холодильнике.