Коврижка

• Мука пшеничная  — 2 Стакана
• Сахар  — 1/2 Стакана
• Мед  — 1/2 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Сода  — 1/4 Чайных ложки
• Орехи  — 50 Грамм
• Повидло  — 1 Стакан
• Сахарная пудра  — 30 Грамм
• Гвоздика в порошке или корица  — — По вкусу

Рецепт знаменитого русского десерта с повидлом и орехами

Описание приготовления:

Яйцо растирается с медом и сахаром поочередно. Затем добавляется гвоздика, либо корица и все вновь тщательно перемешивается. В раствор всыпьте муку (оставьте немного для посыпки противня), смешанную с содой.

После этого быстро замесите тесто, которое потом выкладывается на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и тщательно ровняется. Необходимо посыпать нашу коврижку орехами, а потом выпекать около 10-15 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовый продукт охладите, разрежьте пополам и смажьте повидлом. Непосредственно перед подачей коврижка разрезается на прямоугольники или квадраты и посыпается сахарной пудрой.
Количество порций: 6