Коврижка на молоке

• Молоко  — 1 Стакан
• Варенье  — 1 Стакан
• Сахар  — 1 Стакан
• Мука  — 3 Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Соль  — 1 Щепотка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

В арсенале каждой хозяйки, как мне кажется, должны быть рецепты бюджетной, простой и вкусной выпечки к чаю. Как раз один из таких вариантов хочу предложить вам на заметку. Запоминайте!

Описание приготовления:

Когда нужно испечь что-то к чаю из минимума ингредиентов и без особых хлопот, на выручку придет этот рецепт. Использовать можно любое варенье, которое есть у вас под рукой, экспериментируя со вкусом. Также вы можете добавить горсть орехов, например, или сухофруктов. Для близких и гостей это отличный пирог! Запоминайте, как приготовить коврижку на молоке.
Количество порций: 6-8

1. Сам процесс действительно очень простой. В небольшой мисочке взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.

2. Варенье соедините с разрыхлителем или содой. Тщательно перемешайте.

3. Вот, что получится в результате.

4. В глубокую мисочку просейте муку. Влейте туда варенье.

5. И яйцо с сахаром.

6. Перемешайте все до однородности, вливая небольшими порциями молоко.

7. Жаропрочную форму смажьте чуточкой масла и присыпьте мукой.

8. Вылейте тесто и при температуре 180 градусов выпекайте до готовности минут 35-45.

9. Вот такая коврижка на молоке. Приятного чаепития!