Рецепт: Клюква с сахаром. Как приготовить Клюква с сахаром?
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Клюква — 1 кг | ||
| Сахар — 1,5-2 кг |
Подготовьте крупные зрелые ягоды клюквы и сахар.
Клюкву переберите и хорошо промойте в дуршлаге.
Затем ягоды пропустите через мясорубку или измельчите деревянным пестиком.
В миску с клюквенным пюре добавьте сахар (немного сахара оставьте, чтобы засыпать в банки).
Тщательно перемешайте.
Банки хорошо промойте с содой и вытрите насухо.
Выложите клюкву с сахаром в подготовленные банки.
Сверху засыпьте сахаром (по 1-2 ч. ложки).
Закройте банки чистыми сухими крышками или пергаментом.
Храните клюкву с сахаром в темном, холодном месте.
Приятного аппетита!