Сегодня хочу предложить вам рецепт клафути с яблоками. Такой пирог-запеканка точно понравится вашим домочадцам и разнообразит привычное меню. Яблочный сезон длится долго, и можно готовить эту выпечку хоть каждый день. Приготовить клафути совсем просто, и вы с лёгкостью справитесь с этой выпечкой.
Для приготовления клафути подготовить необходимые продукты из списка.
Сразу подготовить яблоки, так как тесто готовится очень быстро. Очистить 2 яблока от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Одно яблоко чистить не нужно, только удалить сердцевину с семечками.
Тщательно смазать сливочным маслом форму и заполнить дно кусочками яблок.
Разбить в миску яйца, добавить сахар и ванилин. Взбить венчиком.
Добавить в смесь щепотку соли, просеять муку с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой.
В тесто добавить молоко порциями, хорошо размешивая. В итоге тесто получится жидким.
Вылить тесто в форму поверх яблок, а оставшееся яблоко нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху внахлёст.
Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать клафути с яблоками 35-40 минут.
Достать клафути из духовки и немного остудить.
Поскольку клафути принято подавать в тёплом виде, посыпать его сахарной пудрой и можно звать родных на дегустацию. В жаркое время клафути с яблоками можно подавать вместе с мороженым.
Приятного аппетита!