Клафути с вишней

• Вишня без косточек  — 250 Грамм
• Яйца  — 3 Штуки
• Мука  — 1/3 Стакана
• Сахар  — 1/4 Стакана
• Молоко  — 1 Стакан
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сахарная пудра  — — По вкусу
• Сливочное масло  — — По вкусу

Клафути из вишни — это десерт французской кухни, сочетающий в себе черты запеканки и пирога. Вишня запекается в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, в формах для запеканок или киша.

Описание приготовления:

Клафути из вишни — пожалуй, самый простой и легко приготовляемый французский десерт. Выпекается он в течение 40 минут, но само приготовление занимает не больше 10 минут. Это очень удобно! Простой рецепт клафути из вишни — это хорошая идея для завтрака, так как выглядит красиво (можно удивить любимого или любимую, подав клафути прямо в постель), на вкус умеренно сладкий и готовится очень просто. Сказка, а не выпечка 🙂 Так что рекомендую воспользоваться изобретением французских кулинаров и приготовить клафути из вишни.

Удачи!
Количество порций: 6

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Вишню промываем и достаем из нее косточки.

Ягоды складываем в форму.

В удобной миске замешиваем тесто. Для этого при помощи венчика или блендера взбиваем яйца и муку. Добавляем сахар, разрыхлитель. Снова взбиваем и медленно вливаем молоко. Тесто должно получиться немного густоватым и гладким.

Заливаем вишни тестом.

Клафути из вишни отправляем запекаться в предварительно разогретую до 175 градусов духовку примерно на 40 минут.

Перед подачей посыпаем клафут из вишни посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!