Китайские лепешки с луком

• Колбаски копченые  — 1 Штука
• Лук зеленый  — 2 Штуки
• Дайкон или редька  — 1 Штука (1 стакан тертой)
• Мука  — 1 Стакан
• Кукурузный крахмал  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Молотый перец  — 1 Щепотка
• Яйца  — 1 Штука
• Вода  — 1 ¼ Стаканов
• Кунжутное масло  — 1 Чайная ложка
• Кунжут  — 2 Ст. ложки

Сейчас азиатская кухня очень популярна, так же как и американская или итальянская. Очень простое и вкусное блюдо, что под силу каждому. Расскажу, как приготовить китайский лепешки с луком.

Описание приготовления:

Процесс приготовления очень простой: смешайте все ингредиенты. Подавайте лепешки горячими, можно с пикантным соусом или с обычной сметаной. Можно использовать копченые колбаски или бекон, дайкон замените обычной редькой. Они хороши на завтрак, на обед или на ужин.
Количество порций: 4

1. Очистите дайкон или редьку, натрите ее на мелкой терке, измельчите лук и колбаски.

2. В миску выложите муку, колбаски, крахмал, соль, щепотку белого перца, яйцо, воду, кунжутное масло, кунжутные семечки.

3. Перемешайте хорошенько и выложите тертый дайкон, измельченный лук.

4. Смешайте все содержимое миски.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите около 0,5 стакана теста, разровняйте в лепешку.

6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

7. Выложите лепешку, проделайте все действия с оставшимся тестом. Подавайте их сразу.