Кисло-сладкий овощной стир-фрай

• Замороженные овощи (ассорти)  — 400 Грамм
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Коричневый сахар  — 2 Ст. ложки
• Кетчуп  — 1 Ст. ложка
• Соевый соус  — 1 Ст. ложка
• Рисовый уксус  — 1/2 Ст. ложки
• Кукурузный крахмал  — 1,5 Чайных ложки
• Имбирь молотый  — 1/8 Чайных ложки

Кисло-сладкий овощной стир-фрай — овощное блюдо на тот случай, когда нужно что-то приготовить за 15 минут. Быстрое, простое и вкусное самостоятельное блюдо или гарнир.

Описание приготовления:

Замороженные овощи — очень хорошая штука. Они просты и быстры в приготовлении, они достаточно полезны (конечно, если их правильно заморозили). А если уметь их хорошо готовить, они могут быть еще и вкусными.

Кисло-сладкий овощной стир-фрай я готовила из замороженных овощей, хотя можно приготовить и из свежих. Получился очень вкусный обед, на приготовление которого ушло всего 15 минут.
Количество порций: 4

Приготовим соус, перемешав до однородного состояния сахар, кетчуп, соевый соус, уксус, воду, крахмал и имбирь.

Если у вас есть время, то замороженные овощи сперва откиньте на дуршлаг и дайте им оттаять, избавиться от лишней влаги. Если спешите, то этот шаг пропустите.

В сковороде разогреваем масло, 1-2 минуты обжариваем на среднем огне измельченный чеснок.

Кладем в сковороду овощи, обжариваем до мягкости.

Когда овощи станут мягкими, добавляем соус.

Жарим овощи в соусе еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

Снимаем с огня и подаем. Приятного аппетита!