Кисель из вишен и абрикосов

• Абрикос  — 150 Грамм
• Вишня  — 150 Грамм
• Сахар  — 100 Грамм
• Крахмал картофельный  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 1,2 Литра

В летнюю благодатную пору, когда зреют в изобилии ягоды и фрукты, можно варить компоты и кисели. Именно кисель из абрикосов и вишен я приготовила сегодня. Вкусно, полезно, ароматно и красиво.

Описание приготовления:

Кисель — старинный русский напиток, который остается актуальным и в наши дни. Особенно вкусный он летом, когда в изобилии свежие фрукты и ягоды. Сегодня я приготовила кисель из абрикосов и вишен. Все очень просто и очень быстро. Вкусный, полезный и ароматный кисель подавайте в конце обеда, ужина и на полдник с печеньем, пирогом.
Количество порций: 6

Абрикосы помойте, удалите косточки и выложите в кастрюлю.

Вишню помойте и добавьте в кастрюлю к абрикосам.

Залейте вишню и абрикосы водой и поставьте на плиту.

Доведите фрукты до кипения и варите 15-20 минут на небольшом огне.

Добавьте в кастрюлю сахар.

Разведите 2 столовые ложки крахмала в 100 мл холодной воды.

Опять доведите фруктово-ягодный отвар до кипения и тонкой струйкой влейте разведенный в воде крахмал. Помешивая, доведите кисель до загустения в течение 2-3 минут.

Ароматный, полезный и вкусный кисель готов.