Кефир с изюмом

• Кефир  — 400 Грамм (чем гуще и жирнее, тем лучше)
• Кофе  — 1-2 Штук (стики кофе «3-в-1» или 3 ч.л. растворимого кофе)
• Взбитые сливки  — 200 Грамм (100 грамм — для основы, 50 грамм — для конфет, 50 грамм — для украшения при подаче)
• Изюм  — 100 Грамм
• Сухофрукты  — 100 Грамм (любые. Можно заменить орехами)
• Шоколад черный  — 50 Грамм
• Какао-порошок  — 2 Ст. ложки
• Сахар  — 1 По вкусу

Этот простой рецепт кефира с изюмом вам обязательно придется по душе! Оригинальная подача превращает этот полезный напиток в настоящий коктейль из кафе, который с радостью пьют и взрослые, и дети!

Описание приготовления:

Этот оригинальный рецепт кефира с изюмом вам обязательно придется по душе! Коктейль получается что надо: воздушный и нежный, с легким кофейным привкусом. А такие конфеты из изюма я часто готовлю просто так и кушаю потом с чаем. Ведь полезное тоже бываем вкусным!
Количество порций: 1-2

1. Изюм и сухофрукты без косточек, а также какао, немного взбитых сливок и шоколад взбиваем в блендере. Должна получится липкая густая масса.

2. Если не хватает сладости, добавьте немного меда или сахара. Лепим очень маленькие конфетки и отправляем их в морозилку застывать.

3. Тем временем в блендере смешаем кефир с кофе, пока не растворится весь порошок. Далее аккуратно домешиваем взбитые сливки. По желанию добавляйте сахар и специи.

4. Вот и все! Охлаждаем наш коктейль, а при подаче посыпаем конфетками из изюма!