Кефаль, запеченная в духовке

• Кефаль  — 3 Штуки (свежие)
• Черенки сельдерея  — 5 Штук
• Помидор  — 4 Штуки (крупных)
• Болгарский перец  — 2 Штуки
• Кабачок  — 2 Штуки
• Соль  — любое По вкусу
• Чёрный перец  — любое По вкусу (молотый)
• Петрушка  — любое По вкусу (свежая)
• Оливковое масло  — 100 Грамм
• Картофель  — 5 Штук

Кефаль, запеченная в духовке, да ещё и с овощами — чем не вкуснятина? Это блюдо обязательно украсит ваш праздничный стол либо превратит обычный обед или ужин в настоящий праздник.

Описание приготовления:

Простой рецепт кефали, запеченной в духовке:

1. Начинаю всегда с того, что чищу рыбку, вынимаю все внутренности и хорошо промываю под проточной водой.

2. Затем беру овощи. С картофеля и кабачка снимаю кожуру, мою и нарезаю на кругляшки. Мою остальные овощи. Помидор режу на дольки, сельдерей — кружочками, а болгарский перец нарезаю небольшими частями.

3. После овощей опять приступаю к рыбке. Кефаль, внутри и снаружи, перчу и натираю солью. Затем оливковым маслом смазываю противень, перекладываю на него кефаль и вокруг рыбки выкладываю нарезанные овощи.

4. Блюдо отправляю запекаться в духовку, разогретой до 180 градусов. Запекать нужно примерно 30 минут.

5. Когда рыбка покроется золотистой корочкой, её нужно вынуть и посыпать свежей петрушкой. Блюдо готово.

Приятного аппетита!
Количество порций: 5-7

Кефаль с картошкой в духовке

Кефаль в духовке

Пеленгас, запеченный в духовке

Кефаль в духовке с овощами

Кефаль, запеченная в рукаве

Кефаль в духовке в фольге

Кефаль, запеченная в фольге

Кефаль под майонезом