Предлагаю испечь вкуснейший кекс с яблоком, который оценят, как дети, так и взрослые. Он отлично подойдёт на завтрак, обед или ужин, к чашечке ароматного кофе или чая.
Для приготовления кекса с сухофруктами будем использовать такие продукты: масло сливочное, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, финики, чернослив, цукаты, яблоко.
В чаше миксера соединяем мягкое сливочное масло и сахар. Взбиваем до пышности.
Вводим куриные яйца. Перемешиваем.
Насыпаем просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем нарезанные финики без косточки, чернослив, цукаты. Перемешиваем.
Форму застилаем пергаментов. Перекладываем тесто в форму. Разровняем лопаткой.
Яблоко промоем, обсушим. С помощью специального ножа удаляем сердцевину. Нарезаем кружочками. Укладываем в хаотичном порядке сверху в тесто. Аккуратно вдавливаем. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов до румяной корочки.
Кекс с сухофруктами готов.
Остужаем, украшаем сахарной пудрой или шоколадом. Подаём к сладкому столу.
Приятного чаепития!
