Кекс с облепихой

• Мука  — 200 Грамм
• Растительное масло  — 100 Миллилитров
• Сахар  — 125 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
• Ванилин  — 1 Грамм
• Облепиха  — 100-150 Грамм

Ароматный, мягкий и нежный кекс с облепихой. Готовится очень быстро, а получается вкусным и сытным. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Выпечка станет прекрасным дополнением к домашнему чаепитию. Набор продуктов минимален, а получается очень достойно. Испечь кекс по этому рецепту можно совершенно с любыми ягодами или даже фруктами. Я расскажу сегодня, как приготовить кекс с облепихой. Это не только вкусно, но и очень полезно. А сам рецепт предельно простой, что приготовить сможет даже неопытная хозяйка.
Количество порций: 8-10

Подготовьте все ингредиенты.

Взбейте яйца.

Добавьте масло, сахар и ванилин. Взбейте все еще раз.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте все до однородного состояния.

Перелейте тесто в смазанную маслом форму для запекания (у меня 18 см. в диаметре), дно и бока обсыпьте сухарями или манкой.

Сверху разложите промытые ягодки облепихи, слегка вдавливая их в тесто и посыпьте их сахаром. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Кекс с облепихой готов.

Приятного аппетита!