Сегодня хочу предложить вам вкуснейший кекс по рецепту известной американской телеведущей Марты Стюарт. Этот кекс хорош тем, что состоит из доступных ингредиентов, а для наполнителя можно использовать любые ягоды, сухофрукты, орехи и цукаты. В любом варианте кекс будет очаровательным. Я взяла из ягод ежевику из заморозки, цукаты ананасовые, немного грецких орехов, курагу и изюм.
Для приготовления кекса от Марты Стюарт подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.
Растопить сливочное масло, смешать его с молоком и добавить в тесто. Снова хорошо размешать.
Муку вместе с разрыхлителем просеять в тесто, добавить щепотку соли, смешать до однородного состояния.
Далее добавить орехи, сухофрукты, цукаты или ягоды.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс 1 час.
Остудить кекс на решётке, затем посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к столу — кекс от Марты Стюарт готов.
Приятного аппетита!