Кекс на минеральной воде

• Мука  — 2 Стакана
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 150 Грамм
• Растительное масло  — 0,5 Стакана
• Вода газированная  — 0,5 Стакана
• Ванилин  — 1 Грамм
• Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка (с горкой)

Сегодня предлагаю приготовить кекс на минеральной воде. Кекс получается пушистый и очень вкусный, а готовится на раз-два, справится даже ребенок. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Существует множество рецептов приготовления кексов, но этот непременно должен быть у вас в копилочке. Кекс готовится очень просто и выручит в любой ситуации. Благодаря минеральной воде, кекс получается не только изумительно вкусный, но и нежный, воздушный. Выпечка получится даже если вы с тестом на «Вы».
Количество порций: 8-10

Совет от повара:

Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой.

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты.

Добавьте яйца, масло и минеральную воду.

Перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.

Форму смажьте маслом и посыпьте манкой. Вылейте тесто и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Кекс на минеральной воде готов. По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой. Я полила его лимонной глазурью и посыпала кондитерскими украшениями.

Приятного аппетита!