Кексы с шоколадными каплями

• Банан  — 1 Штука
• Кефир  — 130 Миллилитров
• Яйца  — 3 Штуки
• Сахар  — 160 Грамм
• Растительное масло  — 80 Миллилитров
• Крахмал кукурузный  — 80 Грамм
• Мука пшеничная  — 230 Грамм
• Разрыхлитель для теста  — 12 Грамм
• Шоколадные капли  — 50 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка

Самая «удобная» выпечка — это кексы. Набор продуктов может быть самым разнообразным, по времени приготовления не затратные. Предлагаю попробовать один из вариантов кексов, добавив шоколад.

Описание приготовления:

Готовые кексы имеют умеренную сладость, но количество сахара вы можете регулировать по вкусу, учитывая вкус шоколадных капель. Также, вместо кефира вполне подойдет фруктовый йогурт. Фантазируйте!
Количество порций: 14

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше взбейте яйца с сахаром и солью.

Разомните банан вилкой, добавьте кефир и размешайте.

В яичную массу добавьте кефир с бананом, муку, крахмал, разрыхлитель для теста. Перемешайте.

В последнюю очередь добавьте шоколадные капли и перемешайте ложкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Кексовое тесто разлейте по бумажным формам или в формы для выпечки, предварительно смазав маслом.
Поставьте выпекаться в горячую духовку на 30-35 минут.
Учитывайте особенности своей духовки!

По истечении времени, готовые кексы достаньте из духовки.

Извлеките из формы и охладите.

Приятного аппетита!