Кексы с шоколадной крошкой

• Сливочное масло  — 150 Грамм
• Яйцо  — 5 Штук (2 шт — в тесто, 3 шт — для полуфабриката)
• Шоколад  — 340 Грамм (или шоколадная крошка)
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Сода  — 1 Чайная ложка
• Ванилин  — 0,5 Чайных ложки
• Полуфабрикат для выпечки  — 500 Грамм
• Оливковое масло  — 30-50 Миллилитров
• Вода  — 30-50 Миллилитров

В детстве я любила печенье с капельками шоколада. Вообще такое дополнение может украсить множество выпечки, добавив оригинальности и вкуса. Я выбрала следующее решение. Попробуйте эту вкуснятину и вы!

Описание приготовления:

Вам понадобятся доступные ингредиенты и формочки для запекания. Тесто будет бездрожжевое, оно подходит для капкейков. Предлагаю вам прочитать о том, как приготовить кексы с шоколадной крошкой. В качестве украшения можно сделать ванильный крем, но и без него выпечка выглядит полноценной.
Количество порций: 12

В миске смешайте муку, соду, соль. Добавьте к ним мягкое масло и оба вида сахара. Начните взбивать смесь (лучше всего миксером).

Добавьте яйцо и ванилин. Создайте единую кремообразную консистенцию.

Добавьте шоколадные крошки. Тесто перемешайте.

В отдельной миске смешайте порошок полуфабриката для выпечки с яйцами, водой и оливковым маслом. Хорошо перемешайте. Эта смесь сделает выпечку красивого цвета, а также создаст нужную консистенцию.

Смешайте тесто и получившуюся в прошлом шаге массу.

Заполните формочки для выпечки тестом на 3/4 объёма. Формы можно смазать маслом или вложить в них бумажные подложки.

Запекайте кексы при 180 градусах в течение 20 минут. Приятного чаепития!