Кексы с орехами

• Яйцо  — 1 Штука
• Сахар  — 4 Ст. ложки
• Сливки  — 80 Миллилитров
• Мука пшеничная  — 1 Стакан
• Орехи грецкие  — 10 Штук
• Виноград  — 10 Штук
• Сода гашенная  — 0,5 Чайных ложки

Кексы аппетитные и легкие! Орехи придают особый вкус выпечке и хорошо сочетаются с виноградом «кишмиш». Рецепт можно добавить в детское меню, такая выпечка понравится всем, попробуйте!

Описание приготовления:

Тесто приготовлено на сливках, поэтому и выпечка получается вкусной, пористой. Орехи лучше колоть крупными кусочками, чтобы их вкус был хорошо слышен. Виноград выбираем без косточек, у меня «кишмиш» белый. Из данного количества ингредиентов получается 10 кексов. Пробуйте!
Количество порций: 8-10

Подготовим ингредиенты.

Яйцо взбиваем с сахаром до пены.

Добавляем сливки.

Насыпаем муку и гашенную уксусом соду, замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и текучее, однородной консистенции.

Колотые орехи высыпаем в тесто и перемешиваем.

Тесто с орехами раскладываем по силиконовым формочкам. В каждую формочку кладем виноград и погружаем его в тесто, как на фото.

Запекаем при температуре 180 градусов, примерно, 20 минут. Кексы с орехами и виноградом готовы, угощайтесь!