Рецепт: Квашеные помидоры в банках. Как приготовить Квашеные помидоры в банках?
| Продукты | ||
| Помидоры (небольшого размера) | ||
| * | ||
| На 3-литровую банку: | ||
| Чеснок — 2 зубчика | ||
| Перец острый — 1/3 стручка | ||
| Перец горошком (смесь перцев) | ||
| Листья хрена — 2 шт. | ||
| Соль — 2 ст.л. |
Продукты тщательно вымоем.
На дно чистой банки положим лист хрена, два зубчика очищенного чеснока, перец горошком, острый перец.
В банку загрузим помидоры.
Добавим две столовые ложки соли.
Зальем помидоры в банке холодной водой. Верх покроем вторым листом хрена.
Закроем банки крышками и аккуратно взболтаем.
Поместим банки в холодильник или погреб. Квашеные помидоры в банках будут готовы через 4-6 недель.