Картошка с мясом в рукаве для запекания

• Шейка свинины  — 1,5-2 Килограмма
• Картофель  — 5-6 Штук
• Соль  — 3 Чайных ложки
• Красный молотый перец  — 1 Чайная ложка
• Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Розмарин  — 2 Штуки
• Тимьян  — 2 Штуки

Картошка с мясом в рукаве для запекания — это просто обалденное блюдо. Рецепт мне рассказала моя тетя, за рубежом это блюдо считается вообще деликатесом. Сколько раз готовила, съедается очень быстро.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить потрясающую картошку с мясом в рукаве, предназначен для запекания. При приготовлении данного блюда можно использовать любое мясо на ваш выбор, это может быть и говядина, и баранина, и кролик. При мариновании мяса экспериментируйте с приправами. Также для маринада отлично подходит паприка, она придает специфический аромат мясу. В рукав лучше выкладывать сначала именно картошку, а сверху уже мясо, в этом случае картошка пропитается соком, стекающим с мяса, что добавит ей аромата и сочности. Полноценное горячее блюдо, отлично сочетается с овощной нарезкой, или легким овощным салатом.
Количество порций: 6

1. Для начала мясо необходимо замариновать, для этого хорошо натрите его солью, черным и красным перцем. Сделайте небольшие надрезы по всему куску и положите в них дольки чеснока.

2. Мясо натрите свежим тимьяном и розмарином. Поставьте на 1-2 часа в холодильник, чтобы оно немного пропиталось маринадом.

3. Картофель нарежьте любыми по величине кусочками, как больше нравится. Выложите на дно рукава картофель, сверху положите мясо. И отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. По истечении времени достаньте блюдо из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!