Колбаса (полуфабрикат) — 700 г
Картофель — 1 кг
Розмарин — 3-4 веточки
Соль морская — 0,5 ч.л.
Перец ч.м. — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Рецепт простого в приготовлении ужина для всей семьи. Вкусный, сытный, калорийный — что еще нужно после тяжелого трудового дня, когда не хочется долго стоять у плиты.
Для приготовления картошки с колбасой в духовке возьмите необходимые продукты. Картофель помойте жесткой кухонной губкой, розмарин помойте под проточной водой, обсушите. Чистить молодой картофель мы не будем.
Выстелите форму для запекания фольгой. Картофель разрежьте на две части, сбрызните растительным маслом. Поставьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.
В это время разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, выложите в сковороду колбасу.
Обжарьте колбасу с обеих сторон до румяной корочки.
Полуготовый картофель посыпьте розмарином, измельченным чесноком, крупной морской солью, поперчите по вкусу.
Сверху на картофель выложите обжаренную колбасу и запекайте все вместе минут 30-40 или до полной готовности. У меня в этот раз колбаса была в тонкой кишке, готовится она достаточно быстро.
Подавайте запеченную в духовке картошку с колбасой со свежей зеленью или с салатом из свежих любимых овощей.
