Картошка, запеченная с салом

Картофель тщательно промыть, просушить.

Разрезать вдоль, чтобы получились 2 плоские половинки, сбрызнуть маслом, и присыпать сухими травами.

Сало нарезать небольшими полосками, в полсантиметра толщиной. Не режьте слишком тонко, иначе оно сразу сгорит, а картошка не успеет пропечься.

Выложить картофель на противень, а сверху разложить сало.

Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Сало должно вытопиться и стать вкусной шкваркой.

Подавать с любимым соусом и овощами.
Приятного аппетита!