Картофель с куриным фаршем

• Картофель  — 6-7 Штук
• Куриный фарш  — 500 Грамм
• Яйца  — 2 Штуки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Это блюдо можно назвать два в одном. Я попробовала его в санатории, но оно мне так понравилось, что я часто теперь делаю картофель с куриным фаршем у себя дома. Думаю, что вы тоже останетесь довольны.

Описание приготовления:

Рассказываю и показываю, как приготовить картофель с куриным фаршем — это достаточно просто, хотя приготовление и занимает около часа. Подавать картофель с куриным фаршем можно с различной зеленью и овощами. Можно так же приготовить к блюду соус из помидоров или сметаны. Приятного аппетита!
Количество порций: 5-6

Картофель моем, чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Растолочь сваренный картофель как на пюре.

Яйца хорошо взбить вилкой или венчиком.

Добавить яйца в картофельное пюре и хорошо размешать.

Куриный фарш посолить и поперчить и добавить к картофельному пюре. Хорошенько вымесить.

Из полученного фарша сформировать котлетки. Сложить их в пароварку и готовить полчаса. Если пароварки нет, можно просто потушить в кастрюле.

Картофель с куриным фаршем готов!