Картофельные крокеты с имбирем

• Лук  — 1 Штука
• Картофель  — 500 Грамм
• Перец чили  — 1 Штука
• Имбирь свежий  — 1 Чайная ложка
• Тмин молотый  — 1/2 Чайных ложки
• Яйцо  — 1 Штука
• Хлопья чили  — 1/4 Чайных ложки
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Панировочные сухари  — 1 Стакан
• Карри  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1/2 Чайных ложки
• Черный молотый перец  — 1/2 Чайных ложки
• Мята  — 1/2 Пучка

Картофельные крокеты с имбирем безумно-вкусное блюдо, которое можно приготовить из обычной, привычной картошки. Крокеты по этому рецепту получаются азиатскими-пряными и жгучими.

Описание приготовления:

Картофельные крокеты-вкуснейшее блюдо с хрустящей корочкой снаружи и нежным картофельным пюре внутри. Рецептов крокетов не пересчитать, предлагаю приготовить один из них — картофельные крокеты с имбирем, перцем чили и пряностями. Это блюдо будет отлично смотреться в повседневном меню, и на праздничном столе в виде закуски. Крокеты можно готовить из остатков пюре, только немного разогрейте его с водой. Подавайте блюдо с вашим любимым соусом. Приятного!
Количество порций: 4

В глубокой сковороде обжарьте лук, специи и мелко нарезанный перец чили.

Добавьте хлопья чили, имбирь, и чеснок, пропущенный через пресс. Обжарьте 3-4 минуты.

Картошку почистите, и отварите. Сделайте из нее пюре. Добавьте в скороду, и хорошенько перемешайте.

Сформируйте из картофельной массы шарики.

Окуните каждый во взбитое яйцо и обваляйте в панировке.

Обжарьте во фритюре до золотистого цвета.

Выложите крокеты на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!