Картофельные котлеты с сыром

• Картофель  — 4-5 Штук (крупных)
• Сыр  — 100 Грамм
• Яйца  — 1 Штука
• Мука  — 2-3 Ст. ложек
• Соль  — 1 Чайная ложка (1-2 щепотки — для котлетной массы, остальное — для варки картофеля.)
• Растительное масло для жарки  — 100 Миллилитров

Вкусные и румяные картофельные котлеты с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Готовятся быстро, обходятся дешево и нравятся всем. Чем не идеальное блюдо для будничного обеда или ужина? 🙂

Описание приготовления:

Ниже — очень простой рецепт картофельных котлет с сыром. Действительно — очень простой! Зато какое блюдо вы в итоге получите — красивые и мягкие котлетки с нежным вкусом расплавленного сыра..ммм… вкуснотища 🙂 Подавать можно и со сметаной или любым другим соусом. А как сделать картофельные котлеты с сыром еще вкуснее и привлекательнее для ваших родных — это уж зависит от вас. Не бойтесь, экспериментируйте и добавляйте свои любимые специи. Удачи и приятного аппетита!
Количество порций: 3-4

Очищаем картофель и нарезаем помельче — тогда он у нас быстрее сварится. Ставим варить в подсоленной воде до готовности.

Натираем сыр на крупной терке.

С готового картофеля сливаем воду, в которой он варился и потолчем до образования пюре. Поставим остывать.

Смешиваем картофельное пюре с сыром, яйцом и мукой. Добавим соли и хорошенечко все вымесим.

Формируем из получившейся массы котлетки нужного вам размера. Можно обвалять в молотых сухарях.Обжариваем на растительном масле до красивой корочки.