Картофельные котлеты с рисом и грецкими орехами

• Рис  — 1 Стакан
• Картофель  — 1 Килограмм
• Соль и специи  — По вкусу
• Сухари панировочные  — 0.5 Стакана
• Орехи грецкие  — 0.5 Стакана
• Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
• Луковица  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука

Для всех любителей простых и недорогих рецептов хочу предложить взять на заметку интересный способ, как приготовить картофельные котлеты с рисом и грецкими орехами. Удивительное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления:

1. Первым делом очистите картофель, нарежьте его средними кубиками и отправьте вариться в подсоленной воде до готовности.

2. Рис залейте водой, доведите до кипения, посолите и варите, пока вся вода не впитается.

3. Параллельно очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками.

4. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите лук, жарьте его на среднем огне, помешивая, до прозрачности.

5. Очистите и натрите на терке морковь. Добавьте на сковороду к луку, жарьте минут 8-10.

6. Готовый картофель, слив воду, разомните в пюре вместе с рисом. Таким образом вы получите более нежные котлетки.

7. Добавьте в фарш обжаренные овощи. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи и сушеные травы для аромата. Все как следует перемешайте и остудите немного.

8. Панировочные сухари и орехи отправьте в чашу блендера и измельчите до получения однородной крошки.

9. Из фарша сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в панировке со всех сторон.

10. Разогрейте масло на сковороде. Лучше всего налить побольше, чтобы получилась аппетитная корочка от жарки во фритюре.

11. На среднем огне обжарьте котлеты с двух сторон до румяности, выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте к столу такие котлетки с любимым соусом и овощами.
Количество порций: 8

Постные овсяные котлеты с картошкой

Котлеты из фасоли и картофеля

Зразы картофельные с морковью

Котлеты из консервированного зеленого горошка

Картофельно-куриные котлеты

Белорусские колдуны

Картофельные наггетсы

Котлеты из картошки

Курица с картошкой в духовке99

Котлеты с рисом29

Суп картофельный237

Дрожжевые пирожки с рисом16

Картофель по деревенски50

Картофельное пюре160

Рисовая запеканка52

Рис в духовке40