Картофельные биточки с сыром

admin

2 года назад

Сыр — 150 Грамм
Картофель — 900 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Мука — 3 Ст. ложки
Панировочные сухари — 4 Ст. ложки
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Соль, перец — По вкусу

Так как у меня от ужина осталось уже готовое картофельное пюре, появилась идея приготовить такие быстрые и легкие биточки. Если готовить пюре специально, то это займет, больше времени.

Описание приготовления:

Этот рецепт поможет тем, кто не знает, что же делать со вчерашним картофельным пюре. Более того, блюдо — бюджетное.

Как приготовить картофельные биточки с сыром? Все очень просто:

1. Приготовьте картофельное пюре из очищенного и отваренного картофеля. Если у вас уже есть готовое пюре – этот шаг смело пропускайте.

2. Добавьте в пюре муку и яйца и хорошо вымешайте. Если масса получается жидковатой, можно еще добавить муки.

3. Сыр порежьте небольшими кубиками.

4. Из картофельной массы сформируйте плоские лепешки, в центр каждой положите по кусочку сыра, заверните и обваляйте биточек в панировочных сухарях.

5. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте биточки с двух сторон до румяной корочки на средне-высоком огне в течение 10-12 минут.

Получается очень вкусно, а главное — очень быстро. Можно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!
Количество порций: 5

средняя оценка: 3.5, всего
голосов: 4

Рекомендуем рецепты:
Салат «Свёкла с орехами»

Салат с грибами

Маринованные грибы с луком

Грибная икра с морковью

Суп из цветной капусты со сливками