- Перец сладкий — 4 Штуки
- Картофель — 500 Грамм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Петрушка — 0.5 Пучка
- Сыр — 150 Грамм
- Сливки — 100 Миллилитров
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
Сытная, аппетитная картофельная запеканка без мяса в домашних условиях — потрясающий вариант овощного блюда для всей семьи. Несложно, недорого и очень аппетитно получается в итоге. Попробуйте!
Описание приготовления:
Хочу предложить вам классный вариант, как приготовить картофельную запеканку без мяса. Запеченный сладкий перец и петрушка прекрасно дополняют картошку, а со сливочным соусом блюдо превращается в настоящее объедение. Если у вас под рукой есть вяленые томаты, то они тоже отлично подойдут.
Количество порций: 4-6
1. Вот два основных ингредиента, которые будут использоваться в этот простой рецепт картофельной запеканки без мяса. Что касается специй, то вы можете выбрать любые, в том числе и острые, например.
2. Для начала вымойте и обсушите перцы. Выложите их на противень (можно предварительно его застелить фольгой), смазанный маслом, отправьте под гриль.
3. Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите в глубокую мисочку, посолите и поперчите по вкусу. Готовый перец остудите немного, снимите с него шкурку, удалите семечки, а мякоть нарежьте мелко.
4. Вымойте и измельчите петрушку. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом. Выложите картофель с перцем ровным слоем. Залейте сливками и присыпьте тертым сыром.
5. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 190 градусов духовку минут на 35-40. Затем фольгу можно снять и подрумянить верх блюда. Вот такая аппетитная картофельная запеканка без мяса в домашних условиях получится. Приятного аппетита!