Карамельный попкорн

• Зёрна кукурузы  — 150 Грамм
• Сахар коричневый  — 180 Грамм
• Растительное масло  — 60 Миллилитров
• Сливочное масло  — 100 Грамм
• Кукурузный сироп светлый  — 60 Миллилитров
• Кленовый сироп  — 60 Миллилитров
• Соль  — 0,5 Чайных ложки
• Сода  — 0,5 Чайных ложки

А вы когда-нибудь делали домашний попкорн? Получается вкуснее, чем в кинотеатре, не говоря уже о магазинных пачках. С такой закуской фильм точно будет интереснее и запомнится. Проверьте это на себе!

Описание приготовления:

Я расскажу вам, как приготовить карамельный попкорн. Мой самый любимый вариант. Будем его делать в стиле старой школы в кастрюле, а не в микроволновке. Отдельно сварим сладкий сироп, который может подойти и под другие десерты. Будьте осторожны, это лакомство съедается очень быстро и незаметно, настолько оно вкусное.
Количество порций: 6-8

1. В большую кастрюлю с крышкой влейте масло. Немного его согрейте и всыпьте зёрна.

2. Закройте кастрюлю крышкой и подождите, пока попкорн не начнёт лопаться каждые 3 секунды. Это будет значить, что большая часть уже готова. Выключайте плиту.

3. Пока всё остывает, займитесь сиропом. В кастрюле расплавьте масло.

4. Затем в него добавьте сахар и оба вида сиропа.

5. Доведите смесь до кипения и дайте ей прокипятиться 5 минут, иногда помешивая.

6. В конце добавьте соду, выключите огонь и всё быстро перемешайте.

7. Потом сироп добавьте в попкорн. Перемешайте.

8. Дайте сиропу впитаться, а лишнему — стечь. Всё остудите. Карамельный попкорн готов! Наслаждайтесь!