Капустняк с пшеном

• Белокочанная капуста  — 500 Грамм
• Пшено  — 150 Грамм
• Суповой набор  — 1 Килограмм
• Картофель  — 4 Штуки
• Репчатый лук  — 2 Штуки
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Перец горошком  — 3 Штуки
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 3 Литра
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Украинская кухня подарила нам много рецептов наваристых супов. Основа у них обязательно на мясном бульоне, чтобы было сытно. И всегда есть в составе привычные овощи. Такие супа любят практически все.

Описание приготовления:

И, если вы любите такие супы, то мой рецепт придётся вам по душе. Запишите инструкцию о том, как приготовить капустняк с пшеном. Отличный вариант для ужина. Для варки вы можете выбрать любое мясо, а у меня был суповой набор. Ваша семья точно будет сыта благодаря этому супу.
Количество порций: 6

Варите бульон из супового набора в течение 1,5 часов. В это время почистите и нарежьте картофель.

Готовый бульон процедите. Пшено хорошо промойте. Всыпьте его в бульон вместе с картофелем.

Затем нашинкуйте капусту. Отправьте её в суп. Добавьте лавровый лист и перец. Доведите бульон до кипения. Потом уменьшите огонь. Варите 15 минут под крышкой.

На сковороде подогрейте масло. Добавьте в него мелко нашинкованный лук. Обжарьте до готовности. Всыпьте его в почти готовый суп.

Посолите и поперчите капустняк. Дайте ему немного настояться под крышкой, а потом приступайте к трапезе. Приятного аппетита!