Капуста маринованная с чесноком быстрого приготовления

• Капуста  — 1 Штука (кочан)
• Чеснок  — 1 Штука (головка)
• Свекла  — 1 Штука
• Вода  — 2 Литра
• Соль  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 1 Стакан
• Масло растительное  — 1/2 Стакана
• Уксус столовый  — 1 Стакан
• Лавровый лист  — 4 Штуки
• Перец горошком  — 5 Штук
• Гвоздика  — 3 Штуки

Все любят рецепты, над которыми не нужно «париться» полдня на кухне. Именно к таким можно отнести маринованную капусту с чесноком и свеклой. Закуска хорошо сочетается с мясными блюдами и гарнирами.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить капусту маринованную с чесноком быстрого приготовления. Все овощи вместе со специями складываются в чистые банки. Затем заливаются горячим маринадом и настаиваются до полной готовности ровно одни сутки. Маринованную капусту можно подавать вместо салата, как дополнение к гарнирам или мясным блюдам. Удачи!
Количество порций: 5-6

Овощи тщательно промываем и очищаем. Капусту нарезаем крупными кусочками и раскладываем по чистым стеклянным банкам. Также кладем зубчики очищенного чеснока и свеклу, порезанную кружочками. Все овощи выкладываем вперемешку. Кроме того, добавляем лавровый лист, перец горошком и гвоздику.

Засыпьте в воду сахар и соль, влейте масло. Доведите маринад до кипения, влейте уксус. Снимите с огня и залейте горячей жидкостью капусту с овощами и специями. Банку (или банки) прикройте крышками и оставьте при комнатной температуре на 1 сутки. Затем уберите в холодильник для хранения.

Приятного аппетита!