Возьмите продукты для канапе с килькой и яйцом. Лук почистите, помойте вместе с огурцами, обсушите.
Кильку очистите от внутренностей, удалите голову и хребет вместе с хвостиком. Выложите 3-4 филе рыбки слегка внахлест.
Скрутите рулетиком, то же самое проделайте со своей очищенной килькой.
Нарежьте ржаной хлеб или булки толщиной около 1 сантиметра, чуть смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
Яйцо нарежьте с помощью яйцерезки на одинаковые кружочки, выложите на хлеб, а на яйцо положите нарезанный тонкими ломтями огурец.
Сверху положите рулетики из очищенной кильки, прикрепите их к хлебу с помощью шпажки.
Сладкий лук нарежьте колечками, накиньте на каждую шпажку по два колечка.
Канапе с килькой и яйцом для подачи на праздничный стол готовы. Недорогие и очень вкусные канапешки — идеальная закуска под крепкие спиртные напитки!
Приятного.