Канапе со шпротами

• Хлеб черный  — 200 Грамм
• Майонез  — 100 Грамм
• Морковь  — 2 Штуки
• Шпроты в масле  — 1 Штука (1 стандартная банка)
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Специи  — По вкусу

Вашему вниманию — недорогой, но очень оригинальный рецепт приготовления канапе со шпротами. В сочетании с остреньким морковным салатом — идеальная закуска к застолью получается! Рекомендую!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт канапе со шпротами, как мне кажется, заслуживает занять достойное место среди вашей коллекции хороших закусок на праздничный стол. Хочу сказать, я так много в описании уделила время «обтиранию» рыбы от масла, потому что это очень важно. У вас не получатся действительно аппетитные на вид канапе, если шпроты будут слишком жирными — они будут постоянно съезжать с морковной «подушки», и канапе постепенно превратятся в кашу. А кому это надо? Так что лучше расскажу, как сделать канапе со шпротами правильно.
Количество порций: 6-7

1. Морковь и чеснок измельчаем любым удобным вам способом. Затем заправляем майонезом, перемешиваем. По вкусу солим и перчим.

2. Хлеб нарезаем одинаковыми квадратиками или кружочками. Смазываем полученным морковным соусом.

3. Открываем рыбные консервы. Советую заранее откинуть рыбу на дуршлаг, пусть масло стечет. Или же каждую рыбку обтираем бумажным полотенцем от излишков жира, и только потом выкладываем на канапе. Украшаем зеленью и подаем!