Канапе смотрятся празднично и позволяют подать самые привычные продукты более эффектно. Кроме того, ими очень удобно угощаться. Предлагаю варианты из колбас и сыра, а так же на сайте есть закуски из чернослива в беконе, варианты из сыра с плесенью с виноградом и шампиньонами и много разных бутербродов и закусок, некоторые из которых тоже можно взять за основу для канапе.
Буженина, используемая в рецепте, приготовлена в мультиварке и её рецепт есть на сайте, а так же есть и другие рецепты вариантов буженины.
Подготовьте ингредиенты:
для канапе с маасдамом
и для канапе с сулугуни.
Ингредиенты можно нарезать простыми квадратами или треугольниками, а если у вас есть фигурные формочки, то придайте ингредиентам более интересную форму. Например, «цветочки» из колбасы, огурца и сыра. «Обрезки» используйте на салат, в омлет или в пиццу 🙂
Хлеб также можно нарезать либо квадратами, либо фигурно. Слегка обжарьте кусочки хлеба на растительном масле с двух сторон. При сборке канапе по желанию можно смазать хлеб несколькими каплями майонеза.
Соберите канапе на шпажки:
1. маслина, сыр маасдам, огурец, колбаса, хлеб,
2. огурец, петрушка, буженина, сыр маасдам, хлеб.
Из ингредиентов нефигурной формы
обычно собирают канапе, например, обертывая один ингредиент другим.
3. маслина в полоске сладкого перца, огурец в ломтике буженины, сыр сулугуни, хлеб.
Колбаса и сыр могут быть любых сортов.
Подавайте канапе на плоском блюде, на подносе или в менажнице.
Приятного аппетита!