Камбала под маринадом

• Камбала  — 500 Грамм
• Горчица  — 2 Ст. ложки
• Мука  — 2 Ст. ложки
• Масло растительное  — 4 Ст. ложки
• Укроп  — По вкусу

Вкусная жареная камбала под горчичным маринадом станет настоящим открытием для вас, если ранее не доводилось готовить эту замечательную рыбу! Идеально подойдет для ужина или обеда. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления камбалы под маринадом. Сперва очищаем и подготавливаем рыбу к жарке. Затем нужно замариновать камбалу в горчице на 15 минут. После чего следует обжарить со всех сторон, предварительно обваляв в муке. Подавать с измельченным укропом и рисовым гарниром. Удачи!
Количество порций: 4-5

Обрезаем ножницами голову, плавники и хвост камбалы.

Вычищаем рыбу в середине, удалив черную пленку внутри брюшка. Разрезаем камбалу на 8 одинаковых кусочков.

Обмазываем каждый кусочек горчицей.

Маринуем 15 минут.

Разогреваем масло на сковороде. В миску насыпьте муку. Обваляйте рыбу в муке и выложите на сковороду.

Обжарьте 5 минут с одной стороны.

И 5 минут с другой.

Переложите рыбу в тарелку и присыпьте измельченным укропом.

На гарнир — отварной рис. Приятного аппетита!