Кабачковые оладьи диетические

• Кабачки  — 3 Штуки
• Мука  — 1/4 Стакана
• Яйца  — 2 Штуки
• Зеленый лук  — 0,5 Пучка
• Оливковое масло  — По вкусу
• Сметана  — По вкусу

Любите оладушки, но волнуетесь за лишние сантиметры на талии? Тогда вам понравится следующий рецепт, как приготовить кабачковые оладьи диетические. Простые и вкусные овощные оладьи для всех.

Описание приготовления:

Оладушки можно подавать со сметаной или сделать для них соус на основе сметаны. Можете добавить к кабачкам морковь, картофель, зелень или другие овощи. Оладушки подавайте сразу после приготовления. Кабачок можете натереть на терке вручную или воспользоваться комбайном.
Количество порций: 4

1. Вымойте кабачки, обрежьте край плодоножки и натрите их на крупной терке. Поместите их в дуршлаг и посыпьте солью, оставьте на 10 минут, затем промойте и выдавите руками излишки сока.

2. Переложите кабачки в миску, добавьте муку, яйца и измельченный зеленый лук, перемешайте.

3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, ложкой выложите кабачковую смесь и обжаривайте до готовности с двух сторон, переложите их сразу на салфетку.

4. Обмакните с двух сторон салфеткой, чтобы избавиться от излишков жира. Подавайте оладьи со сметаной.