Рецепт: Кабачки с майонезом (на зиму). Как приготовить Кабачки с майонезом (на зиму)?
| Продукты | ||
| Кабачки — 1 кг | ||
| Лук репчатый — 125 г | ||
| Масло растительное — 60 мл | ||
| Майонез — 60 г | ||
| Морковь — 1 шт. | ||
| Соль — 1 ст. ложка | ||
| Перец черный молотый — по вкусу | ||
| Сахар — 1,5-2 ст. ложки | ||
| Уксус — 60 мл |
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Как приготовить кабачки с майонезом на зиму:
Вымойте кабачки, очистите их, натрите на терке для моркови по-корейски.
Лук и морковь также очистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Выложите подготовленные овощи к кабачкам. Перемешайте.
Затем добавьте соль, перец, сахар.
Влейте масло и уксус, добавьте майонез.
Все хорошо перемешайте.
Выложите кабачки в 1 большую или несколько маленьких банок.
На дно кастрюли выложите небольшое кухонное полотенце, поставьте банку с кабачками, накройте ее крышкой. Наполните водой кастрюлю. Стерилизуйте кабачки 30-40 минут.
В завершении закрутите банку плотно крышкой — и кабачки с майонезом на зиму готовы. Удачных заготовок!