- Филе индейки — 900 Грамм
- Мука — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Зелень — 0.5 Пучка
- Вино белое сухое — 0.5 Стакана
- Бульон — 0.5 Стакана
- Сливки жирные — 1.5 Стакана
- Специи — По вкусу
Расскажу, как приготовить индейку, тушенную со сливками — блюдо настолько изысканное, но при этом настолько простое, что прямо диву даешься! Попробуйте обязательно, и убедитесь сами, вам понравится!
Описание приготовления:
Рецепт приготовления индейки, тушенной со сливками, — специально для вас! Вкусное и легкое в приготовлении блюдо точно не оставит вас равнодушными. С одной стороны, оно готовится легко и быстро (меньше, чем за час). А с другой и вкус, и аромат у этого блюда просто неимоверные. Блюдо достойно высшего общества!
Количество порций: 3-5
1. Индейку разморозим, промоем и обсушим. Я отдельно смешиваю между собой муку и специи, режу филе кусочками, каждый кусочек обваливаю в этой смеси. Затем на сливочном масле обжарим до появления корочки.
2. Теперь добавляем сначала давленый чеснок, а потом вливаем бульон и вино, огонь уменьшим. Когда закипит, вливаем сливки. перемешиваем, добавляем специи. Тушим на маленьком огне 20 минут, затем добавим измельченную зелень и выключаем огонь.
3. Рекомендую подавать со спагетти. Вкусно — пальчики оближешь!