Крыло индейки — 1 шт. (600 г)
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чернослив — 60 г
Розмарин свежий — 1/3 веточки
Масло растительное — 2 ст.л.
Вода/бульон — 1 стакан
Соль
Для тех, кто ценит свое время и желает хлопоты на кухне сделать незначительными и приятными, советую воспользоваться кухонной помощницей — мультиваркой. Приготовленная в мультиварке индейка с черносливом получается очень вкусной, мясо — нежное и мягкое, пропитанное ароматом чернослива. Это изумительное блюдо никого не оставит равнодушным!
Приготовить продукты. Готовить можно с любой частью индейки, я брала крыло.
Нарезать соломкой морковь, измельчить луковицу.
Промыть чернослив. Если он сухой, то следует замочить его в воде на 15 минут.
Крыло индейки желательно нарезать на кусочки.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла и на программе «жарка» обжарить лук, затем добавить морковь, обжарить всё вместе.
Добавить нарезанное крыло индейки и продолжить жарить до легкого подрумянивания мяса.
Мясо индейки посолить, влить стакан воды или бульона, добавить чернослив, небольшую веточку розмарина.
Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «тушение», время тушения определяйте по техническим характеристикам своей мультиварки, в моей мультиварке индейка с черносливом была готова в течение 1 часа.
Мягкое, нежное, сочное мясо индейки, тонкий аромат чернослива — прекрасный дуэт в этом замечательном блюде.
Очень вкусно!
