Зразы с печенью

• Картофель  — 600-700 Грамм
• Крупа манная  — 0,5  Стакана
• Яйцо  — 1 Штука
• Печень куриная  — 400 Грамм
• Лук репчатый  — 2-3 Штук
• Брынза  — 150 Грамм
• Масло растительное  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Если вы любите вкусно покушать, то сегодня я предлагаю вам приготовить замечательные зразы с печенью — блюдо с хорошо знакомым и любимым всеми нами вкусом.

Описание приготовления:

Для меня нет ничего лучше и вкуснее, чем картошечка в сочетании с ароматной печенью, а этот рецепт приготовления зраз с печенью как раз и совмещает в себе все то, что мне так нравится. Такие зразы получаются невероятно нежными с хрустящей корочкой, как раз такие, какие готовила мне в детстве моя бабушка. И если вы, как и я, любите потрясающий вкус настоящей домашней кухни, то мой рецепт зраз с печенью с фото поможет вам приготовить вкусный и сытный ужин для всей вашей семьи. Приступим!
Количество порций: 4

Картофель чистим и моем, отвариваем до полной готовности в слегка подсоленной воде. Манную крупу так же варим на воде, солим по вкусу.

Из картофеля делаем пюре, добавляем охлажденную манку, яйцо, при необходимости солим, тщательно перемешиваем.

Печень обжариваем на сковороде с нарезанным репчатым луком. Соль не добавляем, так как в начинке будет брынза.

Перемешиваем обжаренную печень с нарезанной кубиками брынзой.

Из картофельного пюре делаем небольшую лепешку и в середину кладем начинку, соединяем края лепешки и формируем котлетку.

Когда все зразы будут сформированы, обжариваем их со всех сторон на сковороде до золотистой корочки.

Готовые зразы подаем со сметаной или свежими овощами. Приятного вам аппетита!!!