- Стейки лосося — 2 Штуки
- Брокколи — 1 Штука (небольшой кочан)
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Халапеньо — 1-2 Штук
- Каперсы — 3 Ст. ложки
- Рисовый уксус — 2 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
Красная рыба, богатая аминокислотами, и брокколи, о пользе которой сказано уже столько, что я не буду повторяться… Смотрите, как приготовить здоровый обед из этих прекрасных продуктов.
Описание приготовления:
Если с пользой этого блюда все и так ясно, то скажу о его вкусовых качествах. Все просто: это бесподобно. Запеченный лосось, как всегда, великолепен, а брокколи отлично сочетается с перечным соусом и начинает играть новыми нотками. Еще один огромный плюс этого блюда в том, что готовится оно буквально за полчаса. Как видите, одни плюсы 🙂
Количество порций: 2
1
Духовку разогрейте до 200 градусов. Брокколи разделите на соцветия, сбрызните половиной масла, немного посолите. Отправьте в духовку на противне с пергаментной бумагой подрумяниться на минут 12-15.
2
Достаньте противень и раздвиньте брокколи по краям. Стейки лосося натрите маслом и слегка посолите. Положите рыбу на центр противня и отправьте запекаться на 10-15 минут.
3
Острый перец порежьте тонкими кольцами, смешайте с уксусом, посолите и добавьте немного масла, перемешайте и дайте постоять минут 10. Затем добавьте каперсы и подавайте этот соус к горячему блюду.