Заправка к салату

• Желток вареного яйца  — 1 Штука
• Растительное масло  — 3 Ст. ложки
• Сок лимона  — 2 Ст. ложки
• Сметана 20%  — 100 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Сахар  — 1 Щепотка

Есть много разных заправок для салатов. Некоторые готовятся специально под конкретное блюдо. Я же пользуюсь универсальной заправкой, которая подходит практически под все салаты. Ловите рецепт!

Описание приготовления:

Заправка для салата готова. Она отлично подойдет как к овощным, так и к фруктовым салатам. Как вариант можно желток заменить чайной ложкой горчицы. Экспериментируйте! Приятного аппетита!
Количество порций: 5

Приготовьте все необходимые продукты для приготовления заправки.

Сварите яйцо, выньте из него желток.

Желток протрите через сито.

Добавьте к протертому желтку растительное масло и тщательно размешайте.

Выдавите сок из лимона так, чтобы получилось 2 столовых ложки.

Добавьте в смесь лимонный сок, сметану, соль, перец и сахар.

Заправку для салата тщательно перемешайте.