Запеченные ребрышки с картошкой

• Свиные ребра  — 1 Килограмм
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Оливковое масло  — 4 Ст. ложки
• Бальзамический уксус  — 4 Ст. ложки
• Тмин  — 1 Чайная ложка
• Розмарин  — 1 Чайная ложка
• Перец  — 1 Чайная ложка
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Картофель  — 6 Штук

Запеченные ребрышки с картошкой — блюдо, созданное специально для тех, кто любит настоящее мясо, а также процесс обгрызания костей. Блюдо получается очень вкусным, а дело все заключается в маринаде.

Описание приготовления:

Блюдо приготовить не так и сложно — прочитайте этот простой рецепт запеченных ребрышек с картошкой и убедитесь в этом сами. Единственное, позаботиться об этом блюде следует заранее. Например с вечера. Чем лучше промаринуются свиные ребра, тем вкусней получится блюдо, и тем довольней останутся едоки. Желаю хорошего настроения и удачи в приготовлении! Надеюсь, рецепт с фотографиями вам придется по душе!
Количество порций: 4

Готовим маринад. Для этого в удобной глубокой посуде смешаем оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, тмин, розмарин, перец и соль.

В маринад укладываем свиные ребра. На ваше усмотрение, но я все таки советую, ребра разделить на отдельные косточки. Примерно как на фото.

Ребра хорошенько «купаем», делаем это руками и добросовестно. Ребрышки складываем в мешок для выпекания, оставшийся маринад сливаем туда и оставляем мариноваться хотя бы на пару часов.

После того, как ребрышки замариновались, берем противень и плотно их укладываем. В щели между ребрышками расталкиваем посоленный и поперченный картофель. Загруженный противень отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-50 минут.

Готово. Приятного аппетита!