Запеченные кабачки с помидорами

• Кабачок  — 1 Штука (средний или большой)
• Пмидоры  — 2-3 Штук
• Масло оливковое  — 3-4 Ст. ложек
• Соль, перец черный  — По вкусу
• Орегано  — По вкусу
• Петрушка  — По вкусу
• Чеснок  — 1-2 Зубчиков

Замечательное сочетание продуктов, помидоры прекрасно дополняют кабачки.

Описание приготовления:

К кабачкам и помидорам для букета я добавляю чеснок, орегано, перец черный молотый. Все это запекается в духовке с оливковым маслом.


Количество порций: 3-4

1. Приготовим продукты. Овощи тщательно вымойте, чеснок очистите.

2. Кабачок режем кольцами, солим и укладываем в глубокую форму для запекания. Оставляем на 10 минут.

3. Масло смешиваем с чесноком, перцем и орегано.

4. Выкладываем помидоры и обильно поливаем ароматным маслом овощи. Отправляем в духовку пр температуре 180 градусов на 40 минут.

5. Запеченные овощи готовы.

6. Украшаем петрушкой и подаем к столу теплыми. Приятного аппетита!