Запеченная форель целиком

• Форель  — 4 Штуки
• Лимон  — 2 Штуки (или один апельсин)
• Петрушка свежая (пучок)  — 1 Штука
• Карри молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Масло сливочное  — 4 Ст. ложки
• Розмарин, красный перец  — По вкусу (для украшения)

В качестве горячего на праздничный стол можно подать форель. Это — чудесное порционное блюдо, которое можно подать с разным гарниром. Наша форель будет с лимончиком, красным перцем и зеленью.

Описание приготовления:

Побалуйте своих гостей рыбкой. Запеченная форель целиком понравится всем. Не будем мудрствовать и приготовим ее в духовке со специями и запечем в фольге.

Итак, как приготовить запеченную форель целиком?

1. Очистите и промойте форель.

2. Промытую петрушку (за исключением нескольких веточек, которые надо оставить для украшения) мелко нарубите.

3. Каждую рыбку начините рубленой петрушкой, посолите, поперчите.

4. Снаружи форель также надо поперчить и посолить, а еще смазать сливочным маслом.

5. Каждую рыбку заверните в фольгу.

6. Выпекайте форель в разогретой до 190 градусов духовке. Что касается времени, то я рыбу запекаю по правила — 150 г рыбы печется 10 минут.

7. Подавайте форель целиком с дольками лимона, консервированным красным перцем (он — мягкий) и веточками петрушки или розмарина.

Приятного аппетита!

Количество порций: 4

Форель под шубой в духовке

Рыба под сливочным соусом в духовке

Форель со сливками в духовке

Форель с розмарином и лимоном

Форель, запеченная в фольге кусочками

Форель в духовке кусочками

Форель радужная в фольге

Запеченная форель с огуречным соусом