Запеканка с творогом и изюмом

• Творог  — 900 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Манная крупа  — 2-3 Ст. ложек
• Изюм  — 50-100 Грамм
• Молоко  — 1 Стакан
• Сливочное масло  — 1 Чайная ложка

Традиционный для русской кухни десерт, полезный и очень вкусный представляю вашему вниманию. Хочу показать вам свой вариант, как приготовить запеканку с творогом и изюмом для детей и взрослых.

Описание приготовления:

Творожные десерты — отличная идея на каждый день. Подавать к столу запеканку можно на завтрак или к чаю, дополнив сметаной, любимым вареньем, сгущенкой и т.д. В рецепте используется совсем немного сахара. На мой взгляд, лучше перед подачей присыпать сахаром или пудрой, например. Сама же запеканка должна быть больше творожной, с характерной кислинкой, чем сладкой.
Количество порций: 6-8

1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. В глубокую мисочку выложите творог (если он крупными комочками, лучше протереть его через сито). Вбейте яйца и перемешайте.

2. Всыпьте сахар и манную крупу. Влейте молоко, добавьте изюм и тщательно все перемешайте до однородности.

3. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Можно присыпать дополнительно мукой или манкой.

4. Вылейте тесто в форму и отправьте в духовку примерно на часик.

5. Когда появится вот такая румяная корочка, запеканка готова.

6. Чуть остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного чаепития!