Запеканка с сосиской и картошкой

• Картофель отварной  — 8 Штук
• Сосиски  — 4-5 Штук
• Сыр твердый  — 150 Грамм
• Майонез  — 5 Ст. ложек
• Сметана  — 5 Ст. ложек
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для смазывания противня)
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Такой вариант запеканки самый простой и экономичный, вы всегда можете использовать в этом блюде оставшийся после ужина отварной картофель, а еще добавить в запеканку различные овощи на ваш вкус.

Описание приготовления:

Несмотря на всю простоту и незатейливость этого рецепта приготовления запеканки с сосиской и картошкой, скажу вам честно, само блюдо получается замечательное. Мои родные всегда встречают его на ура и за считанные минуты опустошают свои тарелки. А еще в этом простой рецепте запеканки с сосиской и картошкой мне очень нравится то, что все необходимые для него продукты всегда есть в холодильнике, поэтому я знаю, что приготовить быстрый и вкусный ужин для своих домашних мне не составит особого труда.
Количество порций: 6

Картофель лучше всего здесь взять отваренный в мундирах, но подойдет и обычный отварной. Итак, чистим картофель и нарезаем его на ломтики шириной в 0,5-1 см, сосиски также нарезаем на кружочки. Далее смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него ровным слоем картофель, на картофель раскладываем кружочки сосиски, солим и перчим все по вкусу.

В чашке смешиваем сметану и майонез, смазываем приготовленной смесью картофель с сосисками, затем обильно посыпаем все тертым на крупной терке сыром.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, поскольку картофель у нас вареный, то для приготовления такой запеканки будет достаточно 20-30 минут.

Как только блюдо покроется ароматной румяной корочкой, его можно вынимать из духовки и ставить вкуснейшую запеканку к обеденному столу. Приятного всем аппетита!