Запеканка из тыквы и яблок

• Тыква  — 1 Килограмм
• Манка  — 100 Грамм
• Творог  — 500 Грамм
• Яблоки кислые  — 1 Килограмм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Сухари белые  — 3 Ст. ложки
• Сахар  — 4-6 Ст. ложек
• Ванильный сахар  — 10 Грамм
• Корица  — 2 Ст. ложки
• Сок лимона  — 1/2 Штуки
• Масло для смазки формы  — По вкусу

Запеканка из тыквы и яблок — красивый и очень полезный десерт. Я точно знаю, что многие не любят или не привыкли есть тыкву, а в запеканке к тыкве нет никаких претензий. Просто, вкусно и питательно!

Описание приготовления:

Запеканка из тыквы и яблок выглядит очень даже красиво, ее можно подать как десерт. Когда будете обжаривать порезанные яблоки на сухой сковороде, следите, чтобы они не расползались, а просто стали мягкими. Тыкву тоже старайтесь не переварить, а просто сварить до готовности, чтоб получилось гладкое пюре. Подавайте запеканку с ванильным, соусом, джемом или сгущенкой. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6-8

Подготовить продукты.

Сварите тыкву и растолките ее в пюре.

Добавьте манку и 3 ст. л. сахара, оставьте на 20 минут.

Порезанные яблоки сбрызните лимонным соком, чтоб они не темнели.

Форму смажьте маслом.

Посыпьте форму сухарями.

К тыкве добавьте яйцо, ванильный сахар, тертые сухари.

Яблоки потушите на сухой, чтоб они стали мягкими.

В форму выложите тыквенное пюре и посыпьте ложой корицы.

На тыкву уложите яблоки и посыпьте корицей.

Разделите белок и желток. Желток разотрите с творогом.

Белок взбейте с сахаром в стойкую пену и добавьте к творогу.

Выложите творожную массу на запеканку и запекайте при 200 градусах 25 минут.

Приятного аппетита!