Запеканка из овощей в мультиварке

• Кабачок  — 1 Штука
• Баклажан  — 1 Штука
• Перец сладкий  — 1 Штука
• Морковь  — 1-2 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 3 Зубчика
• Сыр  — 150-200 Грамм
• Соль  — По вкусу

Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой.

Описание приготовления:

Чтоб запеканка из овощей в мультиварке получилась вкусной, разогрейте чашу мультиварки с маслом, засыпьте сначала лук и чеснок. Обжарьте их до прозрачности. Должен пойти приятный аромат и сразу засыпьте все остальные овощи, не забудьте о приправах. К тертому сыру можно добавить пару взбитых яиц, чтоб запеканка лучше схватилась. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6

Кабачок порезать кубиками.

Кабачок порезать кубиками.

Перец порезать полукольцами, лук нашинковать.

Морковь порезать брусочками.

Чеснок измельчить.

Мультиварку включить на функцию «Жарка» и обжарить все овощи на масле 5 минут.

Закрыть мультиварку и поставить на режим тушение на 1 час.

Сыр потереть и добавить в мультиварку за 10 минут до готовности.

Овощи хорошо перемешать.

После приготовления дайте запеканке постоять 15 минут, чтоб она схватилась.